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料理

大根の皮むきのコツは厚さ!包丁やピーラーなしつまようじで簡単にできる

大根は、筑前煮、ブリ大根などの煮物や、定番のおでんやサラダなど、いろいろな料理に使えるとても便利な野菜です。 でも、少し面倒なのが大根の皮むきですよね。 大根の皮も捨てずに細切りにしてきんぴらなどにできますが、料理に使う場合は厚めにむいてもかまわないのでしょうか。 大根の美味しい食べ方や簡単な皮むき方法をご紹介いたします。
料理

大根の保存は新聞紙でくるむと長持ち!冷凍したり干すと栄養はどうなる?

大根はビタミンA、Cやベータカロチンといった栄養が豊富な食品です。 特に消化酵素が豊富なので胃腸の調子を整えてくれます。 大根は約95%が水分と言われるくらい、豊富に水分を含んでいます。 美味しいダイコンですが、冷蔵庫にしばらく置いておくとすぐふにゃふにゃしてきてしまいますよね。 大根をつい買いすぎたり、季節に大量に頂いたりして余ってしまった時の保存方法をご紹介します。
料理

おにぎりの賞味期限は手作りの場合いつまで大丈夫?冷蔵庫に入れた場合は?

行楽シーズンにはおにぎりを作る機会が増えますよね。 でもおにぎりってどれくらいの期間食べられるのか、心配になることってありませんか? 腐りにくい対策をしていても、冷蔵庫に入れていても、いつかは傷んでくる食べ物。 そんな手作りおにぎりの賞味期限や冷蔵庫に入れた場合、腐ったおにぎりの見分け方などをご紹介いたします。
料理

おにぎりはラップで握るとおいしくない?おいしい握り方や塩加減、水滴や食中毒を防ぐ方法とは?

おにぎりといえば、レジャーの時や運動会のお弁当、夜食の定番メニューです。 炊きたてごはんで握った、ふっくらしたほんのり塩味がついたおにぎりはとても贅沢なメニューの一つ。 ほどよい塩加減のおにぎりは、ペコペコのおなかをやさしく満たしてくれる、日本人だったら誰もが好きな味ですよね。
料理

おにぎりを冷凍するときの具材おすすめ!海苔付きやふりかけは?解凍方法は自然解凍?

おにぎりを冷凍しておくと、夜中に小腹が空いたときや子供が急にお腹がすいた!と言い出した時などとても手軽に食べられて便利ですよね。 ごはんを炊きすぎてしまったときは、すぐにおにぎりにして冷凍しちゃいましょう! 今回はおにぎりを冷凍するときのおすすめの具材や美味しい解凍方法などについてご紹介いたします。
掃除

壁紙の手垢の落とし方で簡単な掃除方法は?食器用洗剤とお湯で黒ずみ汚れがきれいに!

小さなお子さんや小学生の子どもがいるご家庭では、壁紙の汚れって気になりますよね。 引っ越してきたときは真っ白かった壁紙が今ではなんとなくくすんで見えて、どうしようかお悩みの方も多いのではないでしょうか。 そこで、簡単な壁紙の手あか汚れの落とし方や掃除のポイント、汚れをつきにくくする方法などをご紹介いたします。
掃除

壁紙のカビ取りにカビキラーは使える?業者以外で安全に賃貸でもできる簡単な掃除方法は?

梅雨の季節や秋の雨が多い時期、冬に加湿器を付けて湿度が高い場合など、ふと気が付くと部屋の隅っこが黒ずんでいたり、黒いぽつぽつができていることってありませんか? その正体はカビです。 カビは人体にも悪影響がありますので、できるだけ早く安全にきれいに掃除したほうがいいですね。 壁に生えたカビの対処法やかびさせない方法などをご紹介いたします。