土日のランチや、ホットプレートでわいわい作るのが人気の焼きそば。 蒸し麺タイプの焼きそばを買ってきたけど、冷蔵庫の奥で忘れ去られていた経験ってありませんか？ 市販の蒸し麺タイプの焼きそばって意外と賞味期限が早くて、使い切れなかった、なんてことも多いですよね。 そんな焼きそばの賞味期限や腐っているかの判断基準、焼きそばの冷凍がおすすめの理由や調理済みの焼きそばの賞味期限などについてご紹介いたします。

職場にもっていったり、子どもが学校や幼稚園に持っていったり、水筒を持ち歩くことも多いですよね。 でも毎日きれいに洗っているつもりでも、水切れが悪いゴムパッキンの溝に黒いカビみたいのを見つけることってありますよね。 ゴムパッキンってハイターなどの漂白剤を使っても大丈夫なのでしょうか？ ゴムパッキンのカビ汚れの落とし方や、塩素系漂白剤か酸素系漂白剤のどちらをを使うか、また、最終手段の交換はどうしたらいいか、などについてご紹介いたします。

バナナはお値段も安く、今ではコンビニでも売っていたりするので、忙しい毎日でも手に入りやすいフルーツです。 そんなバナナを使ったバナナジュースが、タピオカに次ぐブームの予感です。 バナナはダイエットに効果があると言われた過去もあり、バナナダイエットなんかも流行しましたよね？ 毎日自分で作ったフレッシュなバナナジュースを飲めば、ヘルシーだし栄養満点です。 そんな人気のバナナジュースを効果的に飲む時間帯は朝なのか夜なのか、おすすめの作り方やトッピングなどについてご紹介いたします。

お弁当やパーティ、お子様のごはんに大活躍の冷凍エビフライ。 市販の冷凍エビフライは衣までついていてあげるだけなので忙しい主婦の味方ですが、揚げ方ってちょっと難しいんですよね。 衣が剥がれてしまったり焦げてしまったり、生焼けも心配ですし、失敗も付きものです。 冷凍のエビフライを上手に揚げるコツや、フライパンを使った揚げ焼きの方法、揚げ時間やタイミングの目安、解凍するかしないか、などについてご紹介いたします。

玉ねぎって年中価格も安定していますし、どんな料理とも相性がよくて、保存も効くので、常備しておきたい野菜の一つですよね。 そんな玉ねぎですが、大量に買うと安いこともあって、大きなネットに入ったものを買ってきたときに保存場所に困りませんか？ 常温で保存すると、いつの間にかにドロドロになって腐ってしまったりして、もったいないですよね。 そんなときは、玉ねぎを吊るして保存するのがおすすめです。 玉ねぎを吊るしたほうがいい理由や正しい結び方、保存期間がどれくらい伸びるか、などについてご紹介いたします。

ひな祭りや海鮮バーベキューに欠かせないはまぐり。 潮干狩りでもハマグリが採れるとなんだかうれしいですよね！ 多くの貝類と同じようにハマグリも砂抜きが必要ですが、短時間で簡単に砂抜きする方法をご存知ですか？ 50度お湯を使った方法が最近メジャーになってきましたが、海水と同じ濃度の塩水でゆっくりと砂抜きする方法もあったりして、どの方法が最適か、わかりにくいですよね。 そんなハマグリの砂抜きのあれこれについてご紹介いたします。

体調が悪いときや食欲がわかないときに活躍するのがおかゆ。 離乳食の時期の赤ちゃん用にもお粥は必要ですよね！ 毎回お米から炊くのは時間がかかったり、お米を1合炊いただけでも大量におかゆができたりしますよね。 常温や冷蔵庫で保存できるといいのですが、おかゆは傷みやすくどうしても味が落ちてしまいます。 そこで、おかゆの冷凍保存方法や日持ちの期間はいつまでなのか、おいしい解凍方法や保存容器などについてご紹介いたします。

朝起きたら、炊飯器のセットを忘れていた！なんて、どなたにも経験ありますよね。 ごはんがないとお弁当が作れないし、家族の朝食も困ります。 そんな時に活躍してくれるのが炊飯器の早炊きモードです。 他の家事や身支度をしている間にごはんが炊き上がってくれて助かりますよね。 そんな早炊きのできる炊飯器ですが、炊飯器によってもその機能や時間は違います。 早炊きモードにすると、ごはんがなんとなく固く仕上がるような気もしますし、おいしくご飯を炊くにはどうしたらいいのでしょうか？ そんな炊飯器の早炊きについての疑問にお答えします。

すき焼きを作る時に悩むのが、具材の入れる順番。 インスタ映えするように素敵な見た目のすき焼きを作ろうとしても、ぐつぐつ煮ているうちに食べる時には結局具材がぐちゃぐちゃなんてことよくありますよね。 すき焼きを作るときにおすすめの具材の入れ方や野菜の切り方、並べ方、白滝を入れる場所はお肉の隣はダメって聞いたことがあるけど、それって本当なのかなどについて、ご紹介していきます。

フライドチキンを買ってきたけど、意外とお腹いっぱいになって食べきれないということはよくあると思います。 そんな時は冷蔵庫などで保存しておいて、翌日に温めなおしますよね。 ただ、いざ温めて食べてみると、買ってきたときよりも全然おいしくないと感じることはないでしょうか？ それはフライドチキンの温め方に問題があるからなんです。 フライドチキンは電子レンジをつかうよりも、トースターやオーブン、魚焼きグリルを使うことで、買ってきたときと同じようにおいしく復活することが出来るんです。 今回は、フライドチキンをおいしく温めなおす方法をご紹介します。