冷凍

食べきれないキムチを冷蔵庫に入れておくと、だんだんと発酵して酸っぱくなってしまいます。 腐っているわけではありませんが、だんだんとそのままでは食べにくくなってきますよね。 酸っぱいキムチが苦手な方は、冷凍保存を試して見てはいかがでしょうか？ キムチの冷凍保存方法や栄養素、解凍方法や賞味期限などについてご紹介いたします。

体調が悪いときや食欲がわかないときに活躍するのがおかゆ。 離乳食の時期の赤ちゃん用にもお粥は必要ですよね！ 毎回お米から炊くのは時間がかかったり、お米を1合炊いただけでも大量におかゆができたりしますよね。 常温や冷蔵庫で保存できるといいのですが、おかゆは傷みやすくどうしても味が落ちてしまいます。 そこで、おかゆの冷凍保存方法や日持ちの期間はいつまでなのか、おいしい解凍方法や保存容器などについてご紹介いたします。

日本人なら好きな方が多い新鮮なお刺身。 生ものですので消費期限が短く、スライスして盛り合わせとなっているものだと当日中が期限と記載がありますよね。 でも、買ったお刺身を食べきれないケースもありますし、ご主人が突然の飲み会でせっかく買っておいたお刺身が無駄になってしまった・・・なんてことも結構ありがちです。 食べることができなかったお刺身の賞味期限はいつまでなのでしょうか？ 消費期限の翌日は食べられるのかや、加熱して食べる方法、消費期限切れの次の日にお刺身を漬けにして食べる方法などについてご紹介いたします。

おでんの主役とも言える大根。 中までじっくりと味が染みた大根は、おでんの中でも特に人気のある具材の一つです。 そんなおでんの大根を選ぶときに気になるのが、おでんにしたときに一番おいしい部位はどこかということではないでしょうか？ 大根は、上部、中間、下部で適した料理が違ってくるんです。 おでんに適している部位はどこなのでしょうか？ よく味が染みこむ大根の切り方や下ごしらえの方法なども合わせてご紹介いたします。

健康的でおいしい納豆は、そのまま白ご飯にのせて食べるのはもちろん、いろいろなメニューにも活用できる万能アイテムです。 ただ、意外と冷蔵だと保存期間が短いものでもあります。 パックで売られていることが多いので食べきれずに余ってしまった…そんなときは冷凍保存がおすすめです。 この記事では納豆の冷凍方法、そしておいしく食べる解凍方法、また、冷凍した場合いつまで美味しく食べられるかの保存期間や冷凍納豆ならではの食べ方やメニューについてお伝えします。

カレーは作り方も簡単で、一度に簡単に沢山作れて、大人も子供も大好きなメニューですよね。 そんな「カレー」ですが、多く作り過ぎてしまいもし余った時にはどのように保存していますか？ 暑い時期は冷蔵庫で、冬は鍋のままコンロの上という方が多いのではないでしょうか。 実際、どれくらいの期間日持ちするのでしょうか？ おすすめの冷蔵庫での保存方法や日持ちする期間、温めなおし方法など、カレーの保存にまつわる主婦が知りたいことをご紹介いたします。

厚揚げって、意外と使い切れなかったり使い道に困ったりする食材ですよね。 その一方で、使いたいときに冷蔵庫に入っていなかったりもします。 そんな厚揚げですが、冷凍保存ができるのをご存知でしたか？ 厚揚げはもともと豆腐を油で揚げたもの、豆腐は凍らすと食感が変わるので、冷凍はしないという方も多いかもしれませんが、実はその食感を楽しむためにわざと凍らしてから使う方もいるくらいなんですよ。 そんな厚揚げの美味しい冷凍方法や賞味期限、正しい解凍方法や煮物に使う場合などについてご紹介いたします。

誕生日やクリスマス、バレンタインなどみんなが好きなイベントには必ずと言っていいほどスイーツが登場しますよね。 みんなが大好きなスイーツを作るには欠かせない材料、それは「生クリーム」です。 そんな生クリームですが、未開封の場合は賞味期限も割と長く安心しがちですが、いざ使ってみると意外と量が多かったりします。 そんな時、また後日使えるようにそのまま冷凍保存でもしてまた使える様に出来るとかなり便利でいいですよね。 ただどのように保存すれば美味しいまま保存出来るのでしょうか？ そもそも冷凍保存はできるのでしょうか？ そんな疑問にお答えします。

スーパーで夕飯のお買いものをしていると、使う予定はなくてもついついその日特売の安い食材に目がいってしまいますよ。 お肉やお魚だと冷凍して保存しておけますが、野菜ってついつい後回しになりがちで、気づくと日にちが経っていて傷んでしまったって経験ありますよね。 冷凍保存すればいいのですが、どの野菜が冷凍できるのかできないのか・・・実はあまりよくわかっていないということはありませんか？ 毎日食べたい栄養満点な「ブロッコリー」のあれこれについてご紹介いたします。

この時期おいしいさつまいも。 どうやって食べたらいいか迷っているうちに腐らせてしまった経験ってありませんか？ 実は、さつまいもって冷凍できるんです。 さつまいもは常温保存が基本で、冷蔵庫で保存するとすぐに腐ってしまう・・・というイメージがありますが、冷凍すると長期保存もできるんですよ！ さつまいもの冷凍保存の方法や賞味期限などについてご紹介いたします。この時期おいしいさつまいも。 どうやって食べたらいいか迷っているうちに腐らせてしまった経験ってありませんか？ 実は、さつまいもって冷凍できるんです。 さつまいもは常温保存が基本で、冷蔵庫で保存するとすぐに腐ってしまう・・・というイメージがありますが、冷凍すると長期保存もできるんですよ！ さつまいもの冷凍保存の方法や賞味期限などについてご紹介いたします。