揚げ方

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料理

冷凍エビフライの揚げ方でフライパンを使って揚げ焼きする方法や揚げ時間、温度は?解凍はしたほうがいい?

お弁当やパーティ、お子様のごはんに大活躍の冷凍エビフライ。 市販の冷凍エビフライは衣までついていてあげるだけなので忙しい主婦の味方ですが、揚げ方ってちょっと難しいんですよね。 衣が剥がれてしまったり焦げてしまったり、生焼けも心配ですし、失敗も付きものです。 冷凍のエビフライを上手に揚げるコツや、フライパンを使った揚げ焼きの方法、揚げ時間やタイミングの目安、解凍するかしないか、などについてご紹介いたします。